果糖中毒 15億人が肥満化した世界はどのように生まれたのか? / ロバート H ラスティグ 【本】

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世界中で肥満の大流行が起きているのは、食品業界が「果糖ぶどう糖液糖」を使い始めたからだった。脳、ホルモン、細胞、社会のしくみを徹底解剖し、「果糖中毒」のしくみと更生法...
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