抹茶プリンの作り方 - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

どうも、仕掛人です！9月だというのに、異常気象と呼べるほどの酷暑が続いていますね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。もし空から抹茶の霧が降るような異常気象なら大歓迎なのですが…。現実はそうもいきませんね。こんな日は、ひんやり冷たいスイーツが一番ですよね。今回は、そんな暑さを乗り切るための冷製スイーツ、抹茶プリンをご紹介します！実は、余った生クリームを使って作ってみたのですが、これが想像以上に美味しくできたんです。ゼラチンを少し控えめにしているので、口の中でとろけるようななめらかな食感が楽しめますよ。なめらかで濃厚な抹茶プリンがお好きな方に、特におすすめです。チャンネル[☆フォロー]はこちら！https://ch.nicovideo.jp/sikake?rf=nvpc&rp=watch&ra=video_information✨Twitter✨https://x.com/sikaken----------抹茶プリン（ミニカップ6個）----------■材料抹茶…大さじ2杯（12g）牛乳…400ml生クリーム…100mlグラニュー糖…大さじ6杯(60g)粉ゼラチン…5g(1袋)■トッピング抹茶…小さじ2杯（4g）グラニュー糖…小さじ2杯（8g）お湯…大さじ1杯（15ml）■トッピング生クリームミント----------【作り方】①⃣鍋に抹茶とグラニュー糖を入れ、牛乳少量を加えてダマがなくなるまでよく練る。②鍋に残りの牛乳と生クリームを入れ、中弱火で沸騰させないくらいまで温める。③火を止め、粉ゼラチンを水でふやかしたものを加えて完全に溶かす。④濾し器でこし、粗熱を取ってから型に流して冷蔵庫で5～6時間冷やし固める。⑤抹茶と砂糖を混ぜ、お湯を少しずつ加えて練り、茶こしで濾してシロップを作る⑥トッピングして完成----------沸騰した牛乳にゼラチンを入れてしまうと、ゼラチンは熱に弱いので固まらなくなってしまします。沸騰させちゃったら、少し冷ましてから入れよう！指入れ...
動画ID：so45367058
再生時間：1:58
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