『シェフを「つづける」ということ』井川直子さん×宮根正人さんライブトーク@ふらっとすぽっと！【super... - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

イタリアで修業したシェフ15名の、その後の「10年」を追ったノンフィクション『シェフを「つづける」ということ』。「10年で奇跡、30年で伝説」とも言われるレストランの世界で、彼らはなぜ「つづけて」こられたのか。『Ostü』（ミシュラン1つ星。東京・代々木）のオーナーシェフで本書にも登場されている宮根正人シェフと、著者でフリーライターの井川直子さんに、ご自身の経験を交えながら、「つづける」ことの意味、そしてそのヒントをお話いただきます！『シェフを「つづける」ということ』出演者｜井川直子さん＆宮根正人さん日時｜2015年3月25日(水)19：00～場所｜紀伊國屋書店新宿南店3階 ふらっとすぽっと詳しくはこちら
動画ID：so26716831
再生時間：44:47
再生回数：再生回数:71 回
コメント数：0
マイリスト数：2
最新のコメント：
タグ：エンターテイメント,ライブトーク,レストラン