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おつかれごはん#230「豚骨（とんこつ）」【鹿児島郷土料理】
おつかれごはん#230「豚骨（とんこつ）」【鹿児島郷土料理】
鹿児島の豚を使った郷土料理「豚骨」を作っていきましょう！難しいことはありません。豚や具材をざっくり切って煮るだけの豪快な料理！元々は武士たちが作る男の料理だったのです。鹿児島の地元のものをふんだんに使った郷土呂類がっつりなのにどこか優しいそんな料理を楽しんで行きませんか？今回は時短として圧力鍋を使っていますよ。■材料・豚骨（骨付き）２００g・こんにゃく１枚・大根２００g・ごぼう１／２本・しょうが１かけら・焼酎５０ｍＬ・砂糖２０g・味噌５０〜６０g・醤油小さじ２・インゲン※動画で麦味噌を使わなかった理由は、近所でキロ単位でしか売られてなかったからですw■所要時間調理時間：６０分程度（圧力鍋あり）１５０分程度（圧力鍋なし）ーーーーーーーーーーーーーーーー音声：AI VOICE2紲星あかり立ち絵：星華彩二魔さん音源：DOVA-SYNDROME機材：Canon EOS R10編集ソフト：Final Cut Proーーーーーーーーーーーーーーーーyoutube：https://youtu.be/0oBKEaVFfZsX(旧：twitter)：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
動画ID：sm46025318
再生時間：5:35
再生回数：再生回数:7,219 回
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最新のコメント：豚限定ではないだろう おつ うぽつ おつ うぽつ？ うぽつです おつでした〜 うまそ うぽつです〜 豚骨（ぶりの下処理） おつ おつ 美味そう うぽつ うぽつ ぅぉぉぉぉぉ！ うぽつ うぽつ うぽつ 茹でこぼさないのね ←ちゃんと火つけて...
タグ：料理,ニコニコ料理部,郷土料理
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