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【1960年代】「数ナノグラムで死ぬ 猛毒寿司」地方の伝統料理「いずし」で集団食中毒が発生 数ナノグラ...
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#00:07 「いずし」(飯鮨)#1:39 家庭であまり作られなくなった#2:12 体調不良を訴える家族たち#2:49 しびれや呼吸困難…#3:43 患者の共通食#4:28 「ボツリヌス菌」と「ボツリヌス毒素」#6:06 自然界最強ともいわれる毒素#6:58 ボツリヌス菌と毒素の特徴#8:33 まだ冷蔵庫がなかった#9:58 まとめ引用・出展・参考文献(視聴者提供資料など食品安全委員会 ボツリヌスhttps://ishort.ink/ypvv厚生労働省 真空パック詰食品のボツリヌス食中毒対策https://ishort.ink/78eC東京都保健医療局 食品衛生の窓https://ishort.ink/PZPx北海道立衛生研究所 昭和42年に北海道に発生したいずしによる食中毒事例についてfile:///C:/Users/ripob/Downloads/shoho180116-1.pdf北海道生活 いずしのレシピhttps://ishort.ink/io62Wikipedia なれずしhttps://ishort.ink/yXJN奈良市 ボツリヌス菌(食中毒)にご注意を!https://ishort.ink/FWdi
動画ID:sm44765220
再生時間:11:47
再生回数:再生回数:3,151 回
コメント数:172
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最新のコメント:なるほど 飯寿司を好む個体... ボツリスク菌のリヌス コルテックスつえーな 🙋 今はそういう意味... 別々に漬けてそう... 複視ということは...
タグ:ゆっくり解説,ゆっくりするところ,いずし