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米こうじを使って熟成肉作ってみた
米こうじを使って熟成肉作ってみた
みなさんはスーパーで買ったお肉にはどんな下ごしらえをしますか？ よくレシピ本などでも下ごしらえの一つとして紹介されている麹はどんな効果があるのか？ お肉に麹を漬け込んだらどんな味がするのか検証してみました！ それでは早速やっていきましょう！ #糀 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 他にもこんな動画を紹介してます!! ◇塩糀で1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Salted koji Dry Age Experiment!! https://youtu.be/rKfi_5unRZ8?si=aZYrdacXnUoPP8KB ◇【自家製】江戸時代からある塩麹作ってみた https://youtu.be/ms7-WbgME0k?si=QmBEsX7SRY7blk3p ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【紹介した商品はこちら】 ※下記のリンクはAmazonアソシエイトを 使用しております。 ◇みやここうじ 1kg https://amzn.to/4cLGqjV ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【大好評お家でホルモンしま田が楽しめる！俺のシリーズAmazonにて販売中!!】 ★バーベキューやキャンプに最適！★ 【ホルモンしま田 俺の塩・麻辣・激辛【3本セット】 https://amzn.to/3L3bjnC ★普段の料理のレベルが格段に上がるだしパック「俺の厳選だし しま田」はこちら★ https://amzn.to/3HcVDNo ★お祝いやお中元、ちょっとしたお返しに！しま田の選べるカタログギフトはこちら★ https://amzn.to/42yutsa ★しま田 俺の至高シリーズ3点セット ギフトボックスはこちら★ https://amzn.to/3WXhTS9 ★クラファン達成率4093％!?「俺の塩 しま田」はこちら★ https://amzn.to/3y46Quu ★ニンニク好きがニンニク好きのために作った「俺のニンニク しま田」はこちら★ https://amzn.to/3NuP0X1 ★500万回以上再生された秘伝のタレ「ホルモンしま田 生焼肉だれ」はこちら★ https://amzn.to/3R1TSWD ★お家でホルモンしま田が味...
動画ID：sm44319762
再生時間：4:59
再生回数：再生回数:1,686 回
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最新のコメント：ウジのアレか ぱやぱやしててかわい 金船(某芦毛馬)「種付 Σ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!」 孕めオラァ！ おつ ぶっちゃけ俺はそれが 肉肉にラベて！？ 糀完了です… もう食える 古すぎぃ！ これもうブッチャーさ
タグ：ホルモンしま田,米麹,熟成肉
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