「塩あんこ」手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.41 - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

手作り和菓子41回目は基本の「塩あんこ」を作っていきましょう。 甘いあんこが苦手、という方もいるかもしれません。でもあんこはもともとは塩で作っていました。そこに砂糖も入れた塩あんこができ、砂糖の流通が増えた現代では、砂糖たっぷりあんこになったのです。今のあんこは保存を効かせるために甘いのですが、それが苦手な人にとっては良くないかもですね。今回は、そんな方のために、 甘さは控え目、そして塩気が美味しい基本の塩あんこです。いろんな和菓子にも良く合いますし、 アイスなど甘いものやホットケーキなどにも合い、 さらに冷凍すれば、３ヶ月から半年は保ちます。（夏場作るのは３ヶ月、冬場なら半年ですね）市販のあんことは違う、甘味が少なく、小豆の風味と塩気を楽しめるあんこを試してみませんか？暑い時期は塩分補給にもおすすめですよ■材料・小豆 ２００ｇ・砂糖 １００ｇ・塩 小さじ２〜 ※お好みで調整してください twitter：@lycaon_kitchenyoutube：https://youtu.be/CiW3CEGUbyAりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華彩二魔様音源：DOVA-SYNDROME音声：VOICEROID2 紲星あかり
動画ID：sm43934821
再生時間：4:07
再生回数：再生回数:3,934 回
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最新のコメント：おつ ←チーズ餡シメサババ 乾燥剤じゃなくて脱酸 うぽつ おつ うぽつ あーっいけません！ 一度に大量に作った方 かなり塩味しっかりし 塩味感じ...
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