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苦手でも製菓!洋梨の型なしタルト!【4度目の正直】


苦手でも製菓!洋梨の型なしタルト!【4度目の正直】

型無しタルトってなんじゃらほいと挑戦したところ、痛い目を見ました。試作は3回行いまして、試作品No.1:50g4同割+全卵30gのアープー、カソナードのタルト生地、ピケ無シルパン有→決壊試作品No.2:粉糖のタルト生地に変更(タルト生地が脆かったのが原因?)→決壊試作品No.3:洋梨を別焼きに(そもそも洋梨の量が多い?)→決壊条件を少しずつ緩くしていったのですが、普通に無理だったので、分量を変更しました。※ますもんさんに許可を頂いております。【材料】~タルト生地~薄力粉 120g粉糖 30gバター 60g全卵 20g~クレーム・ダマンド~バター 30g粉糖 30gアーモンドプードル 30g全卵 30g(全卵1個から20gを引いた分量にすると卵が余りません)洋梨 1個打ち粉 適量【参考元動画】釣れなくても料理!再々再走!型無しタルト!【VOICEROIDキッチン】→sm42857376釣れなくても料理!再々走!型無しタルト!【VOICEROIDキッチン】→sm41046159釣れなくても料理!リベンジ!型無しタルト!【VOICEROIDキッチン】→sm39634293釣れなくても料理!梨の型無しタルト!【VOICEROIDキッチン】→sm39205774前回→sm42969338今宵の粗餐は求道系 4夜目 ~松茸とフォアグラのコンソメ、パイ包み~
動画ID:sm43060546
再生時間:5:48
再生回数:再生回数:29,069 回
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最新のコメント:先駆者が形無しだよ (ネタ的にも)おいし ヘタ付きでブンして燃 『ラーメン作るよ』に 貫禄の成功 あー、ここが原因のひ リスペクトがあるw 分離してない? 教育のお時...
タグ:voiceroidキッチン,琴葉葵(蕾),お菓子作り


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