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【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか!?腊肉
【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか!?腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります!この保存方法はかなり昔からある技術で、それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています!ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です!そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります!ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、鶏で挑戦してみます!それでは早速やっていきましょう!#保存食 #干し肉
動画ID:sm42030255
再生時間:5:52
再生回数:再生回数:1,653 回
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最新のコメント:鶏肉を干し肉にできる 玄人っつうか 投げるな投げるなww 手際すごいな、プロ マージャンの役名みた おt うまそう 流石からっ風 鳥も塩漬け出来るんだ インシュロック定期 無敵感だよね ちょっとフェイスハガ 偶にワンカップ片...
タグ:保存食,干し肉,豪快