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【猫田のインド料理】食べたら思わずヨガファイア?ダルシムさん家の豆カレーを作ってみる
【猫田のインド料理】食べたら思わずヨガファイア?ダルシムさん家の豆カレーを作ってみる
カプコンの格闘ゲーム、「ストリートファイター」シリーズに登場するダルシムは奥さんの作る豆カレーが好き。その豆カレーを想像で作ってみました。使用したのはマスールダール、皮をむいたレンズ豆です。マスールダールは調理時間が短く、味や香りにクセがないので、インドカレー初心者には特におすすめの食材です。--------------------材料・マスールダール 1カップ(約160g)・ギー 大さじ2・タマネギ 100g(粗みじん切り)・ニンニクすりおろし 小さじ1/2・生姜すりおろし 小さじ1/2・青唐辛子 2本(縦に切れ目を入れる)(省略可)・塩 小さじ2と1/4・トマト 150g(粗みじん切り)・水 400cc+適宜追加・コリアンダーの葉 適量・生姜の千切り 大さじ2(入れるかどうかはお好みで)【ホールスパイス】・クミンシード 小さじ3/4【パウダースパイス】・ヒング 小さじ1/4(省略可)・ターメリック 小さじ1/4・チリパウダー 小さじ1/2・コリアンダー 小さじ1/2・パプリカパウダー 小さじ1/2【テンパリング用材料】・ギー 大さじ1・クミンシード 小さじ1/4・唐辛子 2本(半分にちぎる)・パプリカパウダー 小さじ1/4--------------------【猫田ブログ】https://necoturban.com/【猫田ツイッター】http://twitter.com/CurryEnghi【猫田インスタ】https://www.instagram.com/curryenghi--------------------※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドラインhttps://touhou-project.news/guideline/
動画ID:sm41911856
再生時間:10:12
再生回数:再生回数:308 回
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最新のコメント:加熱すれば平気でしょ バスマティライスでし ダルシム 今こんななってんのか 安いしな カレーの豆好き うぽつー おつでしたー 砂漠ではない砂丘だ! 勝利BGM 息するようにヨガ入れ
タグ:料理,ニコニコ料理部,カレー