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苦味と隠し味について[味覚③ 苦味]【食品化学ゆっくり解説Part21】
苦味と隠し味について[味覚③ 苦味]【食品化学ゆっくり解説Part21】
激苦はマズくても、ほろ苦はおいしい悪者も、主役を引き立てるためには重要ですね。今回は苦味の利用法について解説。猫ノさん、shinfoxzさん、あやま せつさん、UCCYANさん、うらマッハさん、錦草さん、テラヤンマさん、ふとん犬さん、 むなぎ⌬⇆構造式趣向者さん広告ありがとうございます！！
動画ID：sm41748740
再生時間：10:02
再生回数：再生回数:327 回
コメント数：24
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最新のコメント：薄ターじゃない たまに言われることが カレースープもカレー 現地アナはレポートし へえ 大人になってから舐め そうだったんか なるほど へえ うぽつ やはりコッ...
タグ：ゆっくり解説,味覚,苦味
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