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【材料を一気に混ぜる】おいしいカヌレの作り方


【材料を一気に混ぜる】おいしいカヌレの作り方

フランス・ボルドーの伝統菓子カヌレを作りました。生地の作り方はハンドブレンダーを使うものの、極力簡単な作りにしています。【材料】アルミ型9個分バター 25gグラニュー糖 200g薄力粉 100g全卵 1個卵黄 2個牛乳 400mlラム酒 40mlバニラビーンズ 適量(なければバニラエッセンス)バター(型用) 15g【作り方】1、材料を全てボウルに入れ、ハンドブレンダーでかき混ぜる。2、裏漉しし、一晩寝かせる。3、ぬるま湯の湯煎にかけ、20度まで温める。4、型にバターを塗り、生地を8分目まで注ぐ。5、250度で25分加熱し、その後200度に下げて50分加熱する。上部が焼けすぎるため、途中オーブンシートやアルミホイルなどを被せると良い。■ Youtube版→https://youtu.be/kVdBg0qrUjY■ その他の料理動画はこちら mylist/11918284■ ツイッター @seak_nc■ コミュニティco290612
動画ID:sm41392277
再生時間:4:15
再生回数:再生回数:1,188 回
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最新のコメント:ZZZ うまそー うぽつ。! レザークラフト用なら 風呂に入りながらやる うぽつ おはよー 久し振りじゃない!? カヌレはいいよね… \♡︎/
タグ:料理,SEAK,ニコニコ料理部


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