1人きりでもご馳走を 番外編2【ホテルカレー】 - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

華麗におうちカレーを作ります。福神漬とらっきょうは宗教問題につながるので作りません。※無塩バターを使用しています【材料(10人前)】ブイヨン(色を付けたフォン・ブラン)：・鶏ガラ・端肉 500g・牛肉・端肉 300g・水 2L・玉ねぎ 50g・セロリ25g・人参 25g・パセリ、タイム、ローリエ、チャービル 適量・白胡椒 1粒コンソメ(仕上がり1.6L目安)：・牛挽き肉 500g・玉ねぎ 40g・人参 20g・セロリ 20g・卵白 30g・ブイヨン(上記) 2L・ブランデー 適量カレーソース：・玉ねぎ 560g・バター 140g＋40g・にんにく 10g・しょうが 10g・りんご 半個・カレー粉 27g・コリアンダー 3g・薄力粉 180g・トマト水煮 300g・コンソメ(上記) 1.5L・グラニュー糖 20g・白ワインビネガー 10g・ココナッツファイン 16g・牛乳 100mL・はちみつ 30mL・マンゴチャツネ 10g・塩 適量具材：・牛肉800g・コンソメ 100mL・塩 6g・カレー粉 適量前回→sm39804115【TrinityMatch】オマール海老のムース、鯖のナージュ仕立て【飲み物祭2021】
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