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おつかれごはん#69「アイスバイン」
おつかれごはん#69「アイスバイン」
今回はドイツ料理「アイスバイン」を作っていきましょう。アイスバインは時間はかかりますが、とっても簡単で、熟成させたお肉がとっても美味しいですよ。ビールにワインも合いますよ。ちなみにクリスマスのメニューにいかがですか？■材料漬ける用・豚肉お好きな量・水お肉の２倍量・塩お肉の１０％量・砂糖お肉の５％量・お好みのスパイス茹でる用・１週間つけたお肉・お好きなお野菜・お好きなスパイス即席ザワークラウト・キャベツ３００g・塩３g・砂糖大さじ１・お酢大さじ２・ブラックペッパーお好みの量・キャラウェイシードお好みの量■所要時間作業時間：１時間半（漬け時間＋１週間）youtube：https://youtu.be/5tCvmybbMSU
動画ID：sm39763464
再生時間：3:12
再生回数：再生回数:9,700 回
コメント数：342
マイリスト数：71
最新のコメント：うぽつ 脂じゃなくて、本... １週間寝かせる都... ソースってフレン... これずっとリピー... あっさりプルド...
タグ：料理,VOICEROIDキッチン,ニコニコ料理部
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