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クラフトビールに合わせる!豚モツのビリヤニを炊きます。
クラフトビールに合わせる!豚モツのビリヤニを炊きます。
樹衣(きい)ういっていいます。CRAFT BEER HOUSE KIWIの店主でもあるゴッツーが、最近ビリヤニばかり炊いてて動画撮って紹介してと言われたのでビリヤニ動画作りました^^;ビリヤニはバスマティライスという高級インディカ種の香り米を使った、南インド系スパイス炊き込みご飯です。実は思ったよりも簡単に炊けるんですよ。豚モツ使ったビリヤニは専門店ではまず出てきませんけれど、とっても美味しいのと、ヘイジーIPAなどホップの非常にフルーティなビールにも合うので是非試してみてください~。○材料(2人前前後)・バスマティライス200g・玉ねぎ小1玉(120gくらい)・カットトマト90g・豚モツ300g・水200ml・サラダ油大さじ2~3・塩小さじ1・ビリヤニマサラ大さじ1・下ろしにんにく適量・下ろししょうが適量・カシューナッツ適量・レモン適量・パクチー適量・ペパーミント適量・青唐辛子適量・茗荷適量○バスマティの茹で湯(2人前前後用)・水1.5L・塩小さじ2・カルダモンホール5粒・クローブホール適量・スターアニス1つ・ベイリーフ1枚・シナモンホール1かけ※使用してるFF11曲アレンジBGM集はこちら↓https://youtu.be/AvkkAza_HSYもしういに何か質問とかあればマシュマロお気軽に募集しま~す↓★マシュマロhttps://marshmallow-qa.com/kiwi__chang★ニコニコマイリストmylist/68696916★Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC4VZ...★Twitterhttps://twitter.com/kiwi__chang★CRAFT BEER HOUSE KIWIhttp://kou-ogata.net/★うちゅ...
動画ID:sm39656504
再生時間:25:38
再生回数:再生回数:705 回
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最新のコメント:お腹すいてる時に見な カザムはやっぱり名曲 よくみたら25分もある タイ米で見た形 バストゥークで売って この手のスライサーは 以前ゴッツーさんが投
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