食品のタンパク質とアミノ酸バランス【食品化学ゆっくり解説Part8.5】 - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

アミノ酸のバランスはタンパク質の量と同じぐらい大事ですが、どの食品にどのアミノ酸が豊富で、どのアミノ酸が足りていないか知っている人は少ないと思います。今回は主要な140食品に含まれるアミノ酸について解説。アミノ酸のランキングや不足しがちなアミノ酸のまとめも。UCCYANさん、canxueさん、ぐるこんさん、猫ノさん、錦草さん広告ありがとうございます！
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最新のコメント：すごい参考になったー イクラが強すぎる 昆布は乾燥時にたんぱ 遊離してるのは有利（ ここでサトイモが入っ 牛乳が強すぎる ねこー ももももも きんにくん全卵くって バナナタンパク量１％
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