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単糖について(炭水化物編その1)【食品化学ゆっくり解説Part2】
単糖について(炭水化物編その1)【食品化学ゆっくり解説Part2】
今回は炭水化物編その1、単糖についての解説です。糖とは何か、ちゃんと知っている人は少ないと思います。甘いものだけが糖ではなく、実は食料以外でも色んなものが糖から構成されています。そんな糖の基本単位について解説。炭水化物編その2(縮合体) → sm38400627炭水化物編その3(誘導体) → sm38480506人工知能科学者 さん、ぐるこん さん、ゲストさん、taka-bさん広告ありがとうございます！
動画ID：sm38320611
再生時間：10:14
再生回数：再生回数:858 回
コメント数：18
マイリスト数：3
最新のコメント：シュガースポットを知 へー うぽつ リブロースなら知って そのままでてくるえの ゴボウは糖質もけっこ 実に良い表だ えらく単刀直入だな ありが糖 それな。とある配信で
タグ：ゆっくり解説,化学,生物
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