Santa claus roll cake/サンタロールケーキ/真っ赤な苺とんがり帽をかぶったチョコロールケーキ/シード... - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

こんばんは、コレモです。田舎のカフェで働く日々。お休み前の夜中、疲れた体を甘やかすスイーツとごほうびの一杯のお酒をこっそり楽しんでいます。今夜はサンタさんをイメージしたロールケーキを作りました。苺で真っ赤な三角帽をかぶったところをイメージしたチョコレート生地のロールケーキです♫ふわふわ生クリームといちごも中にゴロゴロ入った楽しいロールケーキです。皆さんもご家族や仲間、もしくは私と一緒におひとりさま楽しみませんか)^o^(？■材料（37×25cm 天板：今回はこの半分を使います)[ココアロールケーキ]卵４個砂糖 100g薄力粉 45gココアパウダー13g[ホイップクリーム]生クリーム100ml砂糖20gいちご７粒■作り方（事前準備）オーブンを180度に予熱しておきます天板にオーブンシートを敷いておきます。[ロールケーキ]１、卵をボウルに割り、砂糖と混ぜてハンドミキサーで15分ほど泡立てます。しっかりとリボン状の泡ができたら粉類をふるっていれ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。２、天板へ平らに広げて、2,3度天板をテーブルへ落とし、余分な空気をぬき、180度で約16分焼きます。３、焼き上がったらサイドの紙をめくり、ひっくり返して焼き面を下にして冷やします。４、いちご２粒を１cm角に切ります５、ロール生地が冷えたら生クリームを全体に広げて巻き始めに（手前側）苺を散らしてロールを巻き、しっかりと定規などを使いゆるみがないように締めます。薄くて長めの定規を、巻いている紙とロールケーキの間に差し込み、ぎゅっとしめています。ロール生地の巻き終わりが下になるようにして冷蔵庫で1-2時間冷やします。※この時、飾り用に生クリームを少し残しておきます。大体大さじ２杯分くらいです。[仕上げ]１、しっかりと冷...
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タグ：クリスマス,サンタコスプレ,お菓子作り方