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【料理】 ホンビノス貝のアクアパッツア #88
【料理】 ホンビノス貝のアクアパッツア #88
安くて美味しいコスパ最高の貝です。焼いて醬油だけでもイケます。あまり聞きなれない名前でしょうがクラムチャウダーの本場ニューイングランドではホンビノス貝を使います。泥は吐かないと言われていますが吐き辛いだけで少しは出るので処理した方がいいです。味はハマグリより強いですが同時に塩分も強いです。泥抜き後は真水を入れて塩分濃度を下げましょう。身は固く噛むほど味が出ますが貝柱も固いのでうまく開かないこともあります。そんな時は迷わず刃を入れましょう。・材料ホンビノス貝ブロッコリーミニトマトオリーブオイルにんにくアンチョビケイパーローズマリー白ワイン黒胡椒前鶏ささみ天丼 #87sm36948820関連動画鶏ササミとチーズのラビオリ風挟み揚げ #85sm36927216炙りサーモンと赤海老のカルパッチョ #59sm36566784赤海老と新じゃがのアイオリーソース焼き #55sm36515955手作りパンを魚焼きグリルで #56sm36527677
動画ID:sm36966369
再生時間:5:59
再生回数:再生回数:3,187 回
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最新のコメント:いいですなー おいしいですよ わぁ素敵 えらい おおおー見た目からも 広告からきたww そうなのか ホンビノスってなんだ 選曲いいよね うまそうだ うぽつ 食えるんだ うまそう なんだっけこんな饅頭 いいね いいねえ う...
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