イギリスで拡大するヴィーガン・ファストフード市場 - 錦織圭 マルチ動画検索サイト

肉なしのハンバーガーやソーセージロールなど、動物性食品を一切使わないヴィーガン料理の人気は高まるばかりだ。調査会社ミンテルによると、イギリスで2018年に新たに販売された食品の6つに1つがヴィーガン製品で、調査対象国の中でもっとも多かった。さまざまな新製品が発売され、有名ブランドも進出しており、ヴィーガンの人の選択肢も、ヴィーガンのファストフードもどんどん増えている。このトレンドにはどんな背景があるのか？ヴィーガンの「ジャンクフード」とはどのようなものなのだろうか？ビデオ・ジャーナリスト：アイシャ・ドハーティー
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