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【南西フランスの煮込み】カスレ【作ってみた】
【南西フランスの煮込み】カスレ【作ってみた】
カスレを作りました。南西フランスの家庭料理で、肉やいんげん豆をトマトで煮込んでオーブン焼きにして仕上げます。フランスでは羊や鴨等いろいろな肉を使います。現地だとさらに鴨のコンフィ何かを加えて脂たっぷりに仕上げて寒い日に熱々でいただくのが普通のようですね。mylist/26714792
動画ID：sm15842954
再生時間：2:56
再生回数：再生回数:2,978 回
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最新のコメント：チーズはアレンジか ン、チーズ? 豆すくなっ豆料理なの カスレは白いんげん豆
タグ：料理,カスレ,うじちゃ
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